Klimatpåverkan
Vår konsumtion av fisk påverkar miljön på olika sätt. Svenska Livsmedelsverket har därför gjort en miljöanalys av kostråden om fisk.
Den visar att det är hållbart att äta fisk 2-3 gånger i veckan, men att det är viktigt att välja fisk som påverkar miljön så lite som möjligt. Därför är det enligt dem bra att välja miljömärkt fisk.
Se länk www.slv.se
|
|
|
Trål
En doktorsavhandling gjordes 2006 av Friederike Ziegler.
Environmental life cycle assessment of seafood products from capture fisheries. Doctoral thesis. Department of Marine Ecology, Göteborg University, Sweden.
SIK – Institutet för Livsmedel och Bioteknik AB.
Mer information hitter du på www.sik.se
|
|
|
|
 |
Krok / Lina
Att fiska med krok/lina har många fördelar i jämförelse med traditionellt fiske när man gör jämförelser när det gäller miljöpåverkan.
Det ger mindre beslastining för havsmiljön när det gäller:
- Skador på havbotten
- Energiförbruking på båtarna (mer än 50% lägre)
- Minska svinnet med bifångster
- Frysning sker till havs
Med hjälp av Østfoldforskning AS www.ostfoldforskning.no har vi gjort beräkningar och analyser som visar vilken klimat- och miljöpåverken denna fångstmetod har.
| |
|
|
|
