Fiskesuppe-med-fennikel large

Fiskesuppe med fenikkel

Denne fiskesuppen med fennikel og laks tar utgangspunkt i en posesuppe og med noen få grep er den som hjemmelaget. Lett å lage og passer perfekt i en travel hverdag.

Ingredienser

4 porsjoner

Fremgangsmåte

  • Skjær laks i terninger, fennikel i tynne strimler, vårløk i ringer og gulrot i skiver.
  • Lag fiskesuppen etter anvisning på posen, men bruk matfløte i stedet for melk.
  • Ha laks, fennikel og gulrot i suppen når den er kokt ferdig, og la det trekke videre i ca. 4 minutter, til fisken er kokt.
  • Ha i reker og dryss over vårløk rett før servering.

Server fiskesuppen med brød ved siden av.

Kilde: godfisk.no / foto: Synøve Dreyer