Kyddersild Med Hvitlok Og Timian Norges Sjomatrad

Kryddersild med hvitløk og timian

Rømmesild med en ny vri.

Ingredienser

4 porsjoner

  • 1 kg
    Kryddersildfilet
  • 4 fedd
    Hvitløk
  • 1 stk
    Rødløk
  • 2 dl
    Creme fraiche
  • 1 stk
    Sitron
  • 0,5 ts
    Salt
  • 2 ts
    Sukker
  • 0,3 ts
    Pepper
  • 1 ts
    Timian fersk

Fremgangsmåte

Skjær filetene i spiseklare biter (ca. 2 cm).

  • Finhakk hvitløk og rødløk. Bland crème fraîche med saften fra sitron, salt, sukker og pepper.
  • Tilsett hvitløk, rødløk og timian, og smak til med sukker og ev. salt eller pepper.
  • Hell laken av silden og bland sildebitene forsiktig med den nye sausen.
  • Ha det hele over i et glass eller krukke og legg på lokk.
  • Silden bør trekke et døgn i kjøleskap før den spises.

Silden er holdbar i kjøleskapet i ca. 1 uke.

Oppskrift fra 3iuka.no

Oppskrifter med sild Oppskrifter med hvit fisk