Isgalt Macrourus berglax

Isgalt

Fisken/fisket

Arten lever over bunnen (bentopelagisk) på dybder fra 100 – 1000 meter. Her spiser de fisk og reker, samt andre krepsdyr, slangestjerner og børstemark. Temperaturpreferanse er 1 -4 ˚C, men oppholder seg muligens også i minusvann.

Isgalten har spiss snute og et relativt stort knudrete hode med skjeggtråd på underkjeven.

Sesong

Det drives ikke kommersielt fiske etter isgalt i dag, men den tas som bifangst ved fiske etter andre arter med trål og line.

Andvendelse

Isgalt har en mild smak av skalldyr og egner seg utmerket som matfisk .

Størrelse

Opp til 110 cm ca. 7-9 Kg


Oppskrifter med isgalt (1)

Andre navn

Latinsk
Macrourus berglax