Pepperkrabbe

Krabbeklør med deilig pepperaroma og en smak av Asia.

Ingredienser

4 porsjoner

2 kg

krabbeklør
8 cl

soyasaus
2 ss

honning
2 ss

black pepper sauce
20 stk

pepper, hel sort
4 båter

limesaft
2 stk

sjalottløk
3 stk

vårløk
olje

Sriracha-dressing

4 ss

majones
1 ts

sriracha

Fremgangsmåte

Kakk sprekker i krabbeklørne slik at du kommer til krabbekjøttet.

Ha olje og løk i en varm stekepanne. Tilsett soyasaus, honning og black peppersauce. Varm til det tykner.

Tilsett krabbe og limebåter og vend inn i blandingen. La putre til krabben er varm.

Rist sort pepper i panna og mal den i morter. Ha på, sammen med vårløk, til slutt.

Server med ristet brød og Shriracha-majo.

3iuka

Oppskrifter med krabbe Oppskrifter med skalldyr og skjell